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RECETTES AU HASARD :

Gâteau au fromage blanc et quetsches

Mélanger les ingrédients de la pâte dans un saladier. Verser une couche épaisse [...]

Labneh réservée

Saler la labneh et mélanger bien. Graisser vos mains d’huile, puis mettre 1 cuillerée [...]

Salade d'oranges

Laver et essuyer les fruits, les peler, les couper en rondelles très minces, enlever [...]

Côtelettes à la poêle

Faire chauffer le beurre dans la poêle. Y mettre des côtelettes et les laisser [...]

Porc au riz

Couper la poitrine de porc en cubes. Hacher les oignons. Les faire revenir dans [...]

Soufflé de pommes de terre

Eplucher les pommes de terre cuites dans leur peau. Les écraser en purée. Incorporer [...]

Clafoutis aux cerises noires

Laver, équeuter et dénoyauter les cerises. Dans une terrine, battre les œufs en [...]

Tarte amandine aux quetsches

Dans un grand saladier, tamiser la farine et 75 g de sucre en [...]

Feuilletés au poulet

Mettre les portions du poulet dans une marmite. Y ajouter huile, oignon, cannelle et [...]

Patates en robe des champs

Laver les patates douces. Les faire cuire, sans les peler, dans une très faible [...]

Poisson aux noix de palme

Mettre dans une marmite les noix de palme entières. Les couvrir d'eau. Porter à [...]

Salade de fèves et d'artichauts

Laver les artichauts et les couper en deux. Mettre les fèves au centre du [...]

Sauce mornay

Faire une sauce béchamel. Ajouter du gruyère râpé et du fumet de champignons juste [...]

Pâte de papayes et d'ananas

Eplucher et râper la papaye et les ananas. Mélanger et faire cuire jusqu'à ce [...]

Pois gourmands de Chavignol

Effiler et cuire les pois gour­mands 5 minutes à l'eau bouillante salée (ou 7 [...]

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