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Oeuf dur

Internationales

cuisson :
10 à 12 minutes

Ingrédients pour 6 personnes :

- œufs

 

 

Les faire cuire pendant 10 à 12 minutes dans l'eau bouillante salée. Les rafraîchir à l'eau froide pour faciliter l'écalage. Si l'on veut obtenir des oeufs durs dont le jaune reste au centre du blanc, les retourner constamment pendant quelques minutes au début de la cuisson.

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