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Cuisine africaine >> Légumes >> Boules d'ignames

Boules d'ignames

Cameroun

Préparation :
30 minutes

Cuisson :
1 heure 30 minutes

Ingrédients pour 6 personnes:

- 1 kg d'ignames
- 1 sauce

 

 

Faire cuire l'igname dans sa peau. Piler et faire des boules de grosseur moyenne, en ajoutant très peu d'eau.
Servir celles-ci avec une sauce aux gombos, ou aux crevettes.

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