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Cuisine africaine >> Fruits >> Crème pralinée au coco

Crème pralinée au coco

Internationales

Préparation :
1 heure 30 minutes

Ingrédients pour 6 personnes :

- 1/2 litre de crème anglaise,
- 4 cuillerées de pralin de coco.

 

 

Préparer la crème anglaise. Quand elle est refroidie et peu de temps avant de la servir, ajouter la noix de coco pralinée, sans trop tourner pour éviter qu'elle fonde. Servir immédiatement.

Remarque : on peut aussi mettre cette crème dans une sorbetière et la servir en morceaux.

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