Les dernières recettes :
Potages
Potage aux fines herbes ou au coco 
Potage au potiron ou giraumon 
Crème de poulet aux arachides 
Soupe de riz au sésame 
Velouté de tomates au riz 
Potage crème d'épinards 
Potage aux arachides et légumes 
Panade 
Potage congolais Hors-d'oeuvre
Salade de concombres 
Salade de pousses de bambou 
Salade de maïs frais 
Salade de pommes de terre 
Tomates au soufflé 
Salade variée 
Salade de carottes crues 
Salade de chou-palmiste 
Fondue de tomates Oeufs
Oeufs au vert 
Oeufs durs en sauce 
Oeuf à la coque 
Croquettes d'oeufs 
Oeuf dur 
Oeufs mimosa Sauces
Sauce de tomates crues 
Sauce béchamel 
Sauce mayonnaise 
Sauce vinaigrette Poissons
Merlans sauce rouge 
Dem (poisson farci) 
Poisson au court-bouillon 
Merlans au vin blanc 
Matelote de poissons 
Lotte de mer à la ratatouille 
Poisson frais à l'étouffée 
Toro (poisson en sauce) 
Poisson à la mayonnaise Crustacés
Homard en salade 
Crabes aux concombres 
Gâteau de crabes 
Touffé (Crabe au riz) Viandes
Carbonnade 
Boeuf en daube 
Calalou béninois 
Boeuf en civet 
Rôti de boeuf 
Salmis de boeuf 
Oiseaux sans tête 
Boeuf au néré 
Boeuf en mode Légumes
Pain d'arachides aux crevettes 
Arachides en sanga Entremets
Crème pâtissière 
Mousse au chocolat 
Crème vénitienne 
Crème anglaise à la vanille 
Crème économique au béchamel 
Flan Pâtisserie
Quatre-quarts au coco Fruits
Gâteau de patates au coco 
Soufflé de fruit à pain 
Bananes à la martiniquaise 
Délices de patates 
Flan au coco 
Gâteau de patates au chocolat 
Clafoutis de mangues 
Bananes en crème 
Papayes au vin Confiserie
Gelée de pommes cythère 
Ecorces de pamplemousses confites 
Fondants à la noix de coco 
Truffes de chocolat 
Papaye confite 
Pralin d'arachides 
Pâte de mangues 
Petits cocos au chocolat 
Bonbons du Gabon Boissons
Liqueur de vanille 
Liqueur de citron 
Liqueur de coco 
Vin chaud 
Boisson Planteur 
Orangeade aux pamplemousses 
Liqueur d'orange 
Boissons de bananes 
Babine