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Hors-d'oeuvre

Les hors-d'œuvre sont des plats qu'on sert au début du repas. Ils sont destinés à stimuler l'appétit et non à le combler. Il faut donc prévoir que certains d'entre eux peuvent être très nourrissants, surtout s'ils sont accompagnés de beurre.

 
Hors-d'oeuvre froids Hors-d'oeuvre chauds Entrées à la pâte brisée
 
 

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