Les dernières recettes :
Potages
Potage congolais 
Potage au potiron ou giraumon 
Crème de poulet aux arachides 
Potage aux fines herbes ou au coco 
Potage crème d'épinards 
Velouté de tomates au riz 
Potage aux arachides et légumes 
Soupe de riz au sésame 
Panade Hors-d'oeuvre
Salade de maïs frais 
Salade de chou-palmiste 
Salade de pommes de terre 
Salade variée 
Tomates au soufflé 
Salade de laitue aux arachides 
Salade de pousses de bambou 
Fondue de tomates 
Salade de concombres Oeufs
Oeuf dur 
Oeufs mimosa 
Oeufs au vert 
Oeufs durs en sauce 
Croquettes d'oeufs 
Oeuf à la coque Sauces
Sauce de tomates crues 
Sauce mayonnaise 
Sauce béchamel 
Sauce vinaigrette Poissons
Poisson frais à l'étouffée 
Poisson à la mayonnaise 
Dem (poisson farci) 
Poisson au court-bouillon 
Lotte de mer à la ratatouille 
Merlans sauce rouge 
Matelote de poissons 
Toro (poisson en sauce) 
Merlans au vin blanc Crustacés
Homard en salade 
Gâteau de crabes 
Crabes aux concombres 
Touffé (Crabe au riz) Viandes
Boeuf au néré 
Rôti de boeuf 
Carbonnade 
Salmis de boeuf 
Boeuf en civet 
Calalou béninois 
Boeuf en mode 
Boeuf en daube 
Oiseaux sans tête Légumes
Arachides en sanga 
Pain d'arachides aux crevettes Entremets
Flan 
Crème pâtissière 
Crème anglaise à la vanille 
Mousse au chocolat 
Crème vénitienne 
Crème économique au béchamel Pâtisserie
Quatre-quarts au coco Fruits
Crème à l'ananas 
Salade de goyaves 
Crème de bananes 
Papaye au coco 
Crème aux oranges 
Crème pralinée au coco 
Flan à la citrouille 
Flan à l'ananas 
Oranges glacées Confiserie
Confiture de papayes rouges 
Bonbons du Gabon 
Pyramides 
Manioc confit 
Confiture d'ananas 
Confiture de barbadines 
Bonbons au miel 
Noisettes de coco 
Arachides confites Boissons
Citronnade 
Curaçao 
Liqueur de lait 
Boissons de bananes 
Orangeade aux pamplemousses 
Sirop de citrons 
Petit vin 
Liqueur de vanille 
Vin chaud