Les dernières recettes :
Potages
Velouté de tomates au riz 
Potage au potiron ou giraumon 
Potage crème d'épinards 
Crème de poulet aux arachides 
Soupe de riz au sésame 
Potage aux arachides et légumes 
Potage aux fines herbes ou au coco 
Panade 
Potage congolais Hors-d'oeuvre
Fondue de tomates 
Salade de pommes de terre 
Salade de pousses de bambou 
Salade de carottes crues 
Tomates au soufflé 
Salade de laitue aux arachides 
Salade de maïs frais 
Salade de concombres 
Salade de chou-palmiste Oeufs
Oeufs durs en sauce 
Oeufs mimosa 
Oeuf dur 
Oeufs au vert 
Oeuf à la coque 
Croquettes d'oeufs Sauces
Sauce mayonnaise 
Sauce béchamel 
Sauce vinaigrette 
Sauce de tomates crues Poissons
Dem (poisson farci) 
Poisson au court-bouillon 
Poisson à la mayonnaise 
Merlans au vin blanc 
Poisson frais à l'étouffée 
Toro (poisson en sauce) 
Lotte de mer à la ratatouille 
Matelote de poissons 
Merlans sauce rouge Crustacés
Gâteau de crabes 
Touffé (Crabe au riz) 
Homard en salade 
Crabes aux concombres Viandes
Boeuf en civet 
Carbonnade 
Boeuf en mode 
Calalou béninois 
Boeuf en daube 
Salmis de boeuf 
Boeuf au néré 
Oiseaux sans tête 
Rôti de boeuf Légumes
Arachides en sanga 
Pain d'arachides aux crevettes Entremets
Mousse au chocolat 
Flan 
Crème économique au béchamel 
Crème pâtissière 
Crème anglaise à la vanille 
Crème vénitienne Pâtisserie
Quatre-quarts au coco Fruits
Compote de papayes 
Pudding aux mangues 
Oranges à la neige 
Bananes au rhum 
Bananes au caramel 
Pudding au fruit à pain 
Croquettes de bananes 
Bananes en crème 
Flan à la citrouille Confiserie
Confiture de mangues 
Truffes de chocolat 
Croquants de sésame 
Bonbons du Gabon 
Pâte de bananes 
Caramels au café 
Confiture de groseille du Cap 
Arachides confites 
Papaye confite Boissons
Citronnade 
Liqueur d'orange 
Curaçao 
Vin chaud 
Babine 
Sirop d'oranges 
Thé d'ananas 
Petit vin 
Sirop de sucre