Sauce de tomates crues
Ajoutée : dimanche 11 avril 2021 à 20:14 | Modifiée : jeudi 17 février 2022 à 19:29 | vues : 1565
Préparation : 10 minutes
Ingrédients pour 6 personnes :
- 2 ou 3 tomates,
- 2 cuillerées d'huile,
- 2 oignons,
- piment frais, persil,
- gingembre,
- sel, poivre.
Comment faire ?
Piler au mortier les tomates épluchées et épépinées, le piment, le persil, le gingembre. le sel et le poivre. Bien malaxer et verser dans un bol.
Ajouter l'huile et les oignons très finement hachés.
Cette sauce accompagne bien du bœuf bouilli froid.
Recette précédente :
Orangeade
Recette suivante :
