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Mousse au chocolat

Modification : lundi 04 février 2019 à 11:30 | vues : 707

 

Préparation : 20 minutes

Ingrédients pour 6 personnes : 
- 150 g de chocolat, 
- 3 cuillerées d'eau, 
- 150 g de sucre fin, 
- 6 blancs d'œufs. 

 
 
Comment faire ?

Mettre le chocolat dans une casserole, au bain-marie, avec trois cuillerées d'eau chaude. Laisser ramollir. 

Ajouter le sucre et tourner pour faire tiédir. Lorsque le mélange est froid, ajouter les blancs d'œufs battus en neige ferme. 

 
 
Recette précédente :
Flan
Recette suivante :
Crème vénitienne

 

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