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Confiture de fraises

Ajoutée : mardi 19 avril 2022 à 00:36 | Modifiée : mardi 19 avril 2022 à 00:36 | vues : 993

 

Préparation : 10 mn

Cuisson : 20 minutes

Ingrédients pour 8 pots :
- 2 kg de fraises
- 1,8 kg de sucre.

 

 

 
 

Comment faire ?

Nettoyer, équeuter et couper les fraises en morceaux et les faire macérer 12 h avec le sucre.

 

Porter le tout a ébullition dans une bassine à confiture, et maintenir l'ébullition pendant 20 mn en écumant.

 

Retirer du feu, attendre 10 mn environ et mettre en pots et stériliser.

 

 

 

 

 
 
 
Recette précédente :
Compote de prunes parfumée
Recette suivante :
Confiture de mirabelles

 

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