Pain d'arachides aux crevettes
Modification : lundi 04 février 2019 à 11:41 | vues : 1380
Préparation : 30 minutes - Cuisson : 1 heure 30 minutes
Ingrédients pour 6 personnes :
- 1 bol de pâte d'arachides,
- 1/2 bol de crevettes,
- 1/2 verre d'eau,
- 1 feuille de bananier,
- sel, piment.
Comment faire ?
Les arachides étant grillées et écrasées, incorporer les crevettes après les avoir lavées. Si les crevettes sont fraîches, les hacher finement au couteau.
Ajouter l'eau. Assaisonner de sel et de piment. Broyer le tout pour obtenir une pâte bien homogène.
Emballer cette préparation dans la feuille de bananier ramollie au feu. Cuire au bain-marie pendant 1 heure 30 au moins. Laisser refroidir, faire sécher sur la cendre chaude. Servir froid, en tranches.
Recette précédente :
Crème vénitienne
Recette suivante :
