Pain d'arachides aux crevettes

Ajoutée : lundi 04 février 2019 à 18:41 | Modifiée : jeudi 17 février 2022 à 19:29 | vues : 1619

Préparation : 30 minutes - Cuisson : 1 heure 30 minutes

Ingrédients pour 6 personnes :
- 1 bol de pâte d'arachides,
- 1/2 bol de crevettes,
- 1/2 verre d'eau,
- 1 feuille de bananier,
- sel, piment.

Comment faire ?

Les arachides étant grillées et écrasées, incorporer les crevettes après les avoir lavées. Si les crevettes sont fraîches, les hacher finement au couteau.

Ajouter l'eau. Assaisonner de sel et de piment. Broyer le tout pour obtenir une pâte bien homogène.

Emballer cette préparation dans la feuille de bananier ramollie au feu. Cuire au bain-marie pendant 1 heure 30 au moins. Laisser refroidir, faire sécher sur la cendre chaude. Servir froid, en tranches.