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Moelleux aux mirabelles et quetsches

Ajoutée : jeudi 21 avril 2022 à 06:44 | Modifiée : jeudi 21 avril 2022 à 06:44 | vues : 1027

 

Préparation : 20 minutes

Cuisson : 45 minutes

Ingrédients 6 personnes :
- 300 g de mirabelles
- 200 g de quetsches
- 3 œufs
- 100 g de sucre
- 60 g de farine blanche
- 60 g de farine complète.

 

 

 
 

Comment faire ?

Fouetter les jaunes d'œufs avec le sucre et 3 cuil. à soupe d’eau jusqu' à ce que le mélange blanchisse. Ajouter la farine.

 

Battre les blancs en neige ferme et les incorporer à la pâte.

 

Verser la pâte dans un moule à tarte beurré et fariné. Répartir les mirabelles et les quetsches dénoyautées dessus.

 

Enfourner dans le four préchauffé à 160°C (thermostat 5-6) et laisser cuire 45 mn.

 

 

 

 

 
 
 
Recette précédente :
Mini-clafoutis aux mûres
Recette suivante :
Muffins aux framboises

 

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