Poulet aux pêches asiatique

Ajoutée : jeudi 21 avril 2022 à 07:05 | Modifiée : jeudi 21 avril 2022 à 07:05 | vues : 940

Préparation : 5 minutes

Cuisson : 25 minutes

Ingrédients pour 4 personnes :
- 4 cuisses de poulet
- 2 pêches jaunes
- 1/2 mangue
- 50 g de beurre
- 1 cuil. à soupe de sauce de soja
- 2 pincées de 5 épices
- 3 pincées de bouillon de bœuf en poudre
- 1 cuil. à soupe d'huile
- sel, poivre.

Comment faire ?

Faire fondre le beurre et l'huile dans une marmite. Y faire dorer les cuisses de poulet 5 à 10 mn, saler et poivrer.

Ajouter les pêches et la mangue coupées en petits dés. Couvrir et laisser mijoter à feu doux 3 mn. Ajouter les épices et le bouillon, laisser mijoter 3 mn à nouveau, puis ajouter le soja et laisser cuire 5 mn en arrosant régulièrement les cuisses de poulet de sauce.

Servir accompagné de riz parfumé.