Pountari aux fruits
Ajoutée : jeudi 21 avril 2022 à 07:07 | Modifiée : jeudi 21 avril 2022 à 07:07 | vues : 1143
Préparation : 20 minutes
Cuisson : 30 à 40 minutes
Ingrédients :
- 300 à 500 g de mûres
- 150 g de sucre
- 125 g de farine
- 3 œufs
- 1 /4 litre de lait
- 1 cuil. à soupe de crème fraîche
- Beurre pour le moule.
Comment faire ?
Faire macérer les mûres (lavées et séchées) avec le sucre.
Préparer une pâte semi liquide : travailler la farine avec les œufs entiers, et ajouter le lait et la crème, puis enfin les mûres et le sucre.
Beurrer largement un plat et y verser la pâte aux mûres - le plat doit être rempli aux 2/3. Faire cuire à four doux (thermostat 6-7/200°C), pendant 30 à 40 mn. Servir tiède ou froid.
Recette précédente :
Poulet aux pêches asiatique
Recette suivante :
