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Pountari aux fruits

Ajoutée : jeudi 21 avril 2022 à 07:07 | Modifiée : jeudi 21 avril 2022 à 07:07 | vues : 1021

 

Préparation : 20 minutes

Cuisson : 30 à 40 minutes

Ingrédients :
- 300 à 500 g de mûres
- 150 g de sucre
- 125 g de farine
- 3 œufs
- 1 /4 litre de lait
- 1 cuil. à soupe de crème fraîche
- Beurre pour le moule.

 

 

 
 

Comment faire ?

Faire macérer les mûres (lavées et séchées) avec le sucre.

 

Préparer une pâte semi liquide : travailler la farine avec les œufs entiers, et ajouter le lait et la crème, puis enfin les mûres et le sucre.

 

Beurrer largement un plat et y verser la pâte aux mûres - le plat doit être rempli aux 2/3. Faire cuire à four doux (thermostat 6-7/200°C), pendant 30 à 40 mn. Servir tiède ou froid.

 

 

 

 

 
 
 
Recette précédente :
Poulet aux pêches asiatique
Recette suivante :
Pudding à la confiture d'abricot

 

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