Salade de melon et mozzarella au basilic
Ajoutée : jeudi 21 avril 2022 à 07:14 | Modifiée : jeudi 21 avril 2022 à 07:14 | vues : 1174
Préparation : 10 minutes
Ingrédients pour 4 personnes :
- 1 gros melon ou 2 petits
- 250 g de mozzarella di buffala
- 4 cuil. à soupe d'huile d' olive
- 2 citrons verts
- 1 bouquet de de basilic frais
- sel, poivre du moulin
- quelques amandes effilées.
Comment faire ?
Couper la chair de melon en lamelles. Réserver dans un saladier. Couper la Mozzarella en fines tranches.
Alterner sur chaque assiette, 2 lamelles de melon et 1 tranche de mozzarella. Saler, poivrer.
Ciseler finement les feuilles de basilic, les mélanger avec l'huile d olive et aux citrons pressés. Répartir sur les melons et la mozzarella. Servir à température ambiante.
Recette précédente :
Salade aux crevettes et pêches
Recette suivante :
