Taboulé aux fruits

Ajoutée : jeudi 21 avril 2022 à 07:21 | Modifiée : jeudi 21 avril 2022 à 07:21 | vues : 1138

Préparation : 10 minutes

Repos: 120 minutes

Ingrédients :
- 250 g de semoule de blé
- 1 sachet de sucre vanillé
- 2 cuil. à soupe de sucre en poudre
- 1 bouquet de menthe fraîche
- 3 citrons
- Choisir des fruits juteux : ananas, oranges, kiwis, raisins, fraises, pêches (selon la saison).

Comment faire ?

Verser la semoule dans un saladier, ajouter 1 cuil. de sucre en poudre, le sachet de sucre vanillé, la menthe fraîche hachée et le jus d'un citron (c'est avec Ie jus des fruits que la semoule va gonfler). Bien mélanger.

Peler, épépiner et couper les fruits en morceaux, récupérer le jus. Verser les fruits dans le saladier de semoule ainsi que leur jus, ajouter 1 cuil. de sucre en poudre et le jus des 2 autres citrons.

Mélanger le tout et réserver au réfrigérateur 2 h minimum. Servir frais.