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Confiture de coco

Modification : mercredi 06 février 2019 à 11:37 | vues : 1317

 

Préparation : 15 minutes - Cuisson : 25 à 30 minutes

Ingrédients pour 6 personnes :
- 1 noix de coco, 
- 2 verres d'eau, 
- 2 verres de sucre, 
- 1/2 gousse de vanille.

 
 
Comment faire ?

Râper la noix de coco, faire un sirop avec l'eau, le sucre et la vanille. Y verser la pulpe de coco. 

Laisser cuire pendant 25 à 30 minutes à feu doux, en remuant de temps à autre, jusqu'à ce que la préparation soit transparente. Mettre en pots et couvrir.

Confiture Noix de coco

 
 
 
Recette précédente :
Confiture de papayes vertes
Recette suivante :
Confiture de barbadines

 

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