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Confiture de goyaves

Ajoutée : mercredi 06 février 2019 à 20:03 | Modifiée : jeudi 17 février 2022 à 19:29 | vues : 2816

 

Préparation : 20 minutes - Cuisson : 15 minutes environ

Ingrédients pour 6 personnes :
- 1 kg de pulpe de goyaves, 
- 750 g de sucre.

 
 

Comment faire ?

Bien laver les goyaves, les éplucher et les passer au moulin à légumes, grille fine. Peser la pulpe de goyaves. La mélanger avec les trois quarts de son poids de sucre dans une cocotte sur feu vif. Remuer constamment.

Retirer du feu quand une goutte de confiture posée sur une assiette froide prend facilement. Ne pas attendre que la confiture soit trop desséchée. La mettre en pots bouillante et couvrir aussitôt.

 

 

 
 
 
Recette précédente :
Confiture d'ananas
Recette suivante :
Confiture de tomates vertes

 

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