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Crème de papaye

Modification : jeudi 07 février 2019 à 15:43 | vues : 952

 

Préparation : 10 minutes - Cuisson : 25 minutes

Ingrédients pour 6 personnes :
- 1/2 papaye mûre, 
- 1/2 citron, 
- 100 g de sucre, 
- 1 cuillerée de maïzena.

 
 
Comment faire ?

Eplucher la papaye et enlever les graines. La couper en tranches ou grands morceaux. Les faire cuire avec deux cuillerées d'eau. Passer au moulin à légumes. Remettre sur le feu avec le citron et le sucre. 

Ajouter la maïzena délayée dans quelques cuillerées d'eau ou, mieux, de lait froid. Laisser bouillir 5 minutes. Servir froid. 

Papaye Citron

 
 
Recette précédente :
Compote de papayes
Recette suivante :
Papayes au vin

 

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