Arachides en sanga

Modification : lundi 28 janvier 2019 à 10:10 | vues : 1752

Préparation : 15 minutes - Cuisson : 20 à 25 minutes

Ingrédients pour 6 personnes :
- 2 bols d'arachides fraîches,
- 1/2 bol de pâtes d'arachides,
- 3 oignons,
- 4 cuillerées d'huile de palme,
- piment.

Comment faire ?

Faire bouillir les arachides fraîches décortiquées dans l'eau salée pendant 20 à 25 minutes. Lorsqu'elles sont cuites, ajouter la pâte d'arachides et les oignons frits dans l'huile de palme. Pimenter. Servir chaud.

Remarque : à la place de la pâte d'arachides, on emploie souvent des noix de palme cuites et pilées.

Arachides