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Soufflé de fruit à pain

Modification : vendredi 08 février 2019 à 16:57 | vues : 1067

 

Préparation : 20 minutes - Cuisson : 30 minutes

Ingrédients pour 6 personnes :
- 1 fruit à pain, 
- 1 pincée de sel, 
- 1/4 de litre de lait, 
- 100 g de sucre, 
- 1 sachet de sucre vanillé, 
- 2 œufs, 
- 1 cuillerée de beurre.

 
 
Comment faire ?

Faire cuire le fruit à pain à l'eau légèrement salée, l'écraser finement. Ajouter le lait sucré et vanillé ainsi que les jaunes d'œufs. Bien mélanger. Ajouter les blancs battus en neige. 

Faire cuire à feu doux dans un moule beurré, pendant 30 minutes. Servir chaud ou froid.

Fruit à pain

 
 
Recette précédente :
Salade de goyaves
Recette suivante :
Pudding au fruit à pain

 

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