Soufflé de fruit à pain
Modification : vendredi 08 février 2019 à 16:57 | vues : 1838
Préparation : 20 minutes - Cuisson : 30 minutes
Ingrédients pour 6 personnes :
- 1 fruit à pain,
- 1 pincée de sel,
- 1/4 de litre de lait,
- 100 g de sucre,
- 1 sachet de sucre vanillé,
- 2 œufs,
- 1 cuillerée de beurre.
Comment faire ?
Faire cuire le fruit à pain à l'eau légèrement salée, l'écraser finement. Ajouter le lait sucré et vanillé ainsi que les jaunes d'œufs. Bien mélanger. Ajouter les blancs battus en neige.
Faire cuire à feu doux dans un moule beurré, pendant 30 minutes. Servir chaud ou froid.
Recette précédente :
Salade de goyaves
Recette suivante :
