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Oeuf dur

Modification : lundi 28 janvier 2019 à 10:47 | vues : 1086

 

Cuisson : 10 à 12 minutes

Ingrédients pour 6 personnes :
- œufs 

 
 
Comment faire ?

Faire cuire les oeufs pendant 10 à 12 minutes dans l'eau bouillante salée. Les rafraîchir à l'eau froide pour faciliter l'écalage.
Si l'on veut obtenir des oeufs durs dont le jaune reste au centre du blanc, les retourner constamment pendant quelques minutes au début de la cuisson.

Oeufs

 
 
Recette précédente :
Bonbons blancs
Recette suivante :
Orangeade à l'ananas

 

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