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Croquettes de bananes

Modification : dimanche 10 février 2019 à 07:05 | vues : 997

 

Préparation : 10 minutes - Cuisson : 8 à 10 minutes

Ingrédients pour 6 personnes : 
- 6 bananes, 
- 2 cuillerées de sucre, 
- 1 orange, 
- 1 œuf, 
- 4 cuillerées . de chapelure, 
- 1 friture.

 
 
Comment faire ?

Peler les bananes et les couper dans le sens de la longueur. Les saupoudrer de sucre et les arroser avec le jus de l'orange. Les laisser macérer pendant 1 heure, en les retournant pour qu'elles s'imprègnent de jus. 

Les rouler ensuite dans l'œuf battu, puis dans la chapelure et les faire frire comme des beignets. 

Banane Orange

 
 
Recette précédente :
Mousse aux bananes
Recette suivante :
Bananes au rhum

 

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