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Potage de riz aux gombos

Modification : dimanche 01 septembre 2019 à 00:39 | vues : 699

 

Préparation et cuisson : 35 minutes

Ingrédients pour 6 personnes: 
- 1 litre et 1/2 d'eau salée. 
- 1 paquet de feuilles de folong ou d'épinards, 
- 15 gombos, 
- 3 ou 4 cuillerées de riz, 
- 1 cuillerée de beurre. 

 
 
Comment faire ?

Mettre sur le feu une casserole contenant l’eau salée. Lorsqu’elle bout, ajouter les feuilles d’épinard ; lavées et coupées finement, et les gombos lavés et coupés en morceaux. Laisser cuire 15 minutes au moins. Ajouter alors le riz, laisser bouillir pendant 20 minutes. Mélanger bien le tout.

Au moment de servir, ajouter un morceau de beurre ou de margarine.

 
 
 
Recette précédente :
Potage l'oignon
Recette suivante :
Potage aux tomates
 

 

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