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Canapé de sardines

Modification : jeudi 05 septembre 2019 à 11:01 | vues : 1347

 

Préparation : 30 minutes

Ingrédients pour 6 personnes: 
- 2 boites do sardines, 
- 1 cuillerée de beurre, 
- 1 cuillerée de moutarde, 
- 1 œuf, 
- 1 petit oignon, 
- 1/2 cuillerée à café de Viandox, 
- 200 g de pain, 
- 3 cuillerées d'huile, 
- 2 cornichons. 

 
 
Comment faire ?

Enlever la queue et les arêtes des sardines. Les écraser avec le beurre, la moutarde, le jaune d'œuf cru, l'oignon écrasé finement, le Viandox.

Faire frire les tranches de pain dans l'huile, puis les tartiner avec la pâte de sardines. Garnir avec les cornichons coupés en deux dans leur longueur. Servir frais.

 
 
 
Recette précédente :
Pain farci aux sardines
Recette suivante :
Tomates à la mayonnaise

 

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