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Tomates aux poissons

Modification : jeudi 05 septembre 2019 à 11:17 | vues : 1012

 

Préparation et cuisson : 
30 à 35 minutes

Ingrédients pour 6 personnes: 
- 6 tomates moyennes, 
- 3 œufs, 
- 1 mayonnaise, 
- 1 petite boite de thon ou restes de poisson cuit, 
- petite poignée d'oignons, 
- fines herbes, 
- cœur de salade, 
- persil, sel. 

 
 
Comment faire ?

Vider les tomates en réservant les «couvercles », Saler l'intérieur, puis vider le jus qui se forme. Faire cuire les œufs. Préparer la mayonnaise

Faire la farce : hacher le poisson, les œufs écalés, les, oignons et les fines herbes et mélanger le tout en y incorporant une partie de la mayonnaise. 

Remplir les tomates avec cette farce, recouvrir d'un peu de mayonnaise, puis poser les couvercles. 

Servir sur des feuilles de salade avec dos brins de persil tout autour. 

 
 
 
Recette précédente :
Salade de tomates
Recette suivante :
Tomates au riz
 

 

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