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Limonade

Ajoutée : mardi 29 janvier 2019 à 19:31 | Modifiée : jeudi 17 février 2022 à 19:29 | vues : 1158

 

Préparation : 15 minutes - Macération : 3 ou 4 jours

Ingrédients pour 6 personnes :
- 2 gros citrons, 
- 3 ananas, 
- 3 poignées de feuilles d'oranger, 
- 1 kg 500 de sucre, 
- 1/2 verre de vinaigre, 
- 30 litres d'eau. 

 
 

Comment faire ?

Peler les ananas. Laver les pelures, ainsi que les citrons et les feuilles d'oranger. Couper les citrons en rondelles et les pelures d'ananas en morceaux. 
Mettre le tout dans un récipient ouvert. Ajouter le sucre, le vinaigre et l'eau. Laisser macérer pendant 3 ou 4 jours. 
Passer dans un linge très fin, verser dans des bouteilles solides et très bien bouchées. Les coucher dans un endroit frais. 

Remarque: Ne pas faire macérer la préparation dans un récipient vernissé. 

 

 

 
 
 
Recette précédente :
Cidre d'ananas
Recette suivante :
Citronnade

 

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