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Boulettes de manioc

Modification : jeudi 05 septembre 2019 à 12:54 | vues : 2513

 

Préparation et cuisson : 
35 à 40 minutes

Ingrédients pour 6 personnes: 
- 1 bol de farine de manioc, 
- 1/4 de litre d'eau, 
- 3 œufs, 
- 50 g de beurre, 
- 100 g de fromage, 
- 4 poissons secs ou 1 boite de sardines, 
- 1 friture, 
- sel. 

 
 
Comment faire ?

Préparer comme une pâte à beignets soufflés avec la farine de manioc, l'eau, les œufs, le beurre, le sel. 

Lorsque la pâte est encore chaude, ajouter le fromage râpé et le poisson. Puis jeter cette préparation dans l'huile très chaude, par quantités grosses comme un œuf. Laisser dorer. Ce plat peut être servi chaud ou froid. 

 
 
 
Recette précédente :
Varit aux graines de courges
Recette suivante :
Tomates la suisse
 

 

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