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Quiche lorraine

Modification : vendredi 06 septembre 2019 à 11:17 | vues : 1922

 

Préparation : 
25 minutes

Cuisson : 
20 minutes

Ingrédients pour 6 personnes: 
- 200 g de Iarlne, 
- 100 g de beurre, 
- 100 g de lard ou jambon, 
- 2 ou 3 oeufs, 
- 1/4 de litre de lait, 
- 1 sel, poivre. 

 
 
Comment faire ?

Faire une pâte brisée avec la farine et le beurre et en foncer une tourtière. Mettre sur la tourtière le lard préalablement cuit ou le jambon coupé en dés. Battre les œufs et le lait. 

Verser le mélange sur la tarte après l'avoir assaisonné. Cuire 20 minutes à four chaud et 
servir chaud. 

 
 
 
Recette précédente :
Gteaux de haricots sals
Recette suivante :
Quiche au fromage
 

 

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