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Oeufs surprise

Modification : vendredi 06 septembre 2019 à 11:55 | vues : 1054

 

Préparation et cuisson : 
30 minutes

Ingrédients pour 6 personnes: 
- 14 oeufs,
- 150 g de mie de pain, 
- 2 tasses de lait, 
- 1 gros oignon. 
- 1 pâte à frire, 
- 1 friture, 
- 1/2 litre de sauce tomate, 
- sel, poivre. 

 
 
Comment faire ?

Cuire douze œufs durs, les écaler, les couper en deux. Sortir les jaunes, les écraser, les mélanger avec la mie de pain trempée dans le lait, l'oignon haché finement, le sel et le poivre.

Lier avec un ou deux œufs. Bien mélanger le tout.

Remplir les œufs avec la farce, comme pour former un œuf entier. Les tremper dans une pâte à frire et passer dans la friture très chaude. Servir avec une sauce tomate à part.

 
 
 
Recette précédente :
Pizza
Recette suivante :
Oeufs pochs
 

 

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