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Oeufs durs farcis aux crevettes

Modification : vendredi 06 septembre 2019 à 12:10 | vues : 749

 

Préparation et cuisson : 
50 minutes

Ingrédients pour 6 personnes: 
- 100 g de crevettes, 
- 3 œufs, 
- 20 g de beurre, 
- 1 laitue, 
- 1 mayonnaise. 

 
 
Comment faire ?

Cuire les crevettes, les décortiquer, les hacher. Cuire les œufs durs, les écaler et les couper en deux dans le sens de la longueur. Ecraser les jaunes et les mélanger avec le beurre et les crevettes hachées. 

Remplir les blancs de ce mélange. Les ranger sur des feuilles de laitue. Garnir chaque œuf avec de la mayonnaise. 

 
 
 
Recette précédente :
Oeufs en nid
Recette suivante :
Oeufs aux aubergines
 

 

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