Omelette aux patates douces
Ajoutée : vendredi 06 septembre 2019 à 22:13 | Modifiée : jeudi 17 février 2022 à 19:29 | vues : 3407
Préparation :
15 minutes
Cuisson :
15 minutes
Ingrédients pour 6 personnes:
- 2 patates douces,
- 6 œufs,
- 1/2 verre de lait,
- 1 gousse d'ail,
- sel,
- huile ou beurre.
Comment faire ?
Râper les patates douces après les avoir épluchées. Battre les œufs en omelette. Y ajouter le lait et les patates râpées. Assaisonner d’ail finement haché et de sel. Faire chauffer l’huile ou le beurre dans la poêle. Y verser le mélange.
Laisser cuire 10 minutes à feu modéré en couvrant. Retourner, laisser dorer 5 minutes en couvrant. Cette omelette se sert chaude, sans la plier.
Remarque : On peut remplacer les patates douces par des pommes de terre.
Recette précédente :
Omelette économique au riz
Recette suivante :
