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Sauce poulette

Modification : lundi 09 septembre 2019 à 12:16 | vues : 1301

 

Préparation : 
10 minutes

Cuisson : 
20 minutes

Ingrédients pour 6 personnes: 
- 1/3 de litre de sauce blanche, 
- 100 g de petits oignons, 
- 1 citron, 
- 1 verre de vin blanc sec, 
- 50 g de beurre, 
- 1 jaune d'œuf. 

 
 
Comment faire ?

Préparer une sauce blanche dans laquelle on fait cuire les petits oignons. Au moment de servir, ajouter le jus du citron et le vin blanc. Lier avec le beurre et le jaune d'œuf.

 
 
 
Recette précédente :
Sauce au porto
Recette suivante :
Sauce piquante
 

 

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