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Poisson kotoko

Ajoutée : lundi 09 septembre 2019 à 18:33 | Modifiée : jeudi 17 février 2022 à 19:29 | vues : 1144

 

Préparation et cuisson : 
25 à 30 minutes

Ingrédients pour 6 personnes: 
- 1 poisson capitaine, 
- 1 branche de thym, 
- 1 feuille de laurier, 
- 2 oignons, 
- sel, piment

 
 

Comment faire ?

Ecailler, nettoyer et ébouillanter le poisson. Le faire légèrement bouillir dans l'eau avec thym, laurier, oignons, sel, piment. 

Le poisson retiré est prêt. On le mange avec du riz cuit à l'étouffée et fortement pimenté.

 

 

 
 
 
Recette précédente :
Brochettes de poisson
Recette suivante :
Poisson à la Skabetch

 

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