cuisineafricaine.org

Potage aux fines herbes ou au coco

Modification : dimanche 27 janvier 2019 à 18:01 | vues : 985

 

Préparation et cuisson : 20 minutes

Ingrédients pour 6 personnes :
- 2 litres d'eau ;
- 1 poignée de fines herbes ou de coco râpé ;
- 4 cuillerées d'huile ;
- 4 cuillerées de farine ;
- sel, piment ou poivre.

 
 
Comment faire ?

Faire chauffer l'eau. Hacher les fines herbes ou râper le coco.
Faire un roux blanc avec l'huile et de la farine, le mouiller avec l'eau chaude. Laisser cuire 10 minutes. Assaisonner, ajouter les fines herbes ou le coco et faire cuire encore 5 à 10 minutes.
Au moment de servir, on peut ajouter un peu de lait et faire une liaison avec un oeuf.

Noix de coco Potage

 
 
Recette précédente :
Quatre-quarts au coco
Recette suivante :
Potage congolais

 

●Boissons   ●Confiserie   ●Crustacés   ●Entremets   ●Fruits   ●Hors-d'oeuvre   ●Légumes   ●Oeufs   ●Pâtisserie   ●Poissons   ●Potages   ●Sauces   ●Viandes  

 

© 2014 - 2019 - www.cuisineafricaine.org
Cookies - Conditions générales d'utilisation