Mokwa (poisson au citron)

Modification : jeudi 12 septembre 2019 à 20:41 | vues : 1516

Préparation :
15 minutes

Cuisson :
20 minutes

Ingrédients pour 6 personnes:
- 1 poisson (tout poisson peut convenir, mais plus particulièrement la carpe),
- 1 oignon,
- 1 citron,
- sel, piment.

Comment faire ?

Vider le poisson, le laver, le couper en tranches s'il est gros, le mettre dans une marmite. Ajouter l’oignon, le jus du citron, le sel et le piment. Verser environ 1 litre et demi d'eau.

Mettre le tout sur le feu jusqu'à la cuisson du poisson, soit pendant 20 minutes environ. Servir chaud.