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Poisson à l'oseille

Modification : vendredi 13 septembre 2019 à 12:03 | vues : 856

 

Préparation : 
20 minutes

Cuisson : 
1 heure environ

Ingrédients pour 6 personnes: 
- 500 g de poisson frais, 
- 5 cuillerées d'huile, 
- 1 oignon, 
- 3 poignées d'oseille, 
- sel, piment. 

 
 
Comment faire ?

Nettoyer le poisson et le couper en morceaux. Le faire revenir dans trois cuillerées d'huile. Verser deux cuillerées d'huile dans un autre récipient et y faire revenir l'oignon émincé. Y mettre le poisson et l'oseille coupée. Couvrir d'eau.

Laisser cuire jusqu'à évaporation complète. Assaisonner et servir chaud.

 
 
 
Recette précédente :
Croquettes de titiris
Recette suivante :
Filets de sole frits

 

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