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Rougets à la marocaine

Modification : samedi 14 septembre 2019 à 09:16 | vues : 1000

 

Préparation : 
15 minutes

Cuisson : 
10 minutes

Ingrédients pour 6 personnes: 
- 1/2 verre d'huile, 
- 2 oignons, 
- 500 g de rougets, 
- 1 pincée de paprika, 
- 1 pincée de safran, 
- 3 œufs, 
- sel. 

 
 
Comment faire ?

Faire chauffer l'huile. Y faire revenir les oignons coupés en rondelles, puis les rougets avec le paprika, le safran et le sel. Laisser mijoter pendant quelques minutes. Retourner. 

Quand les rougets sont cuits, casser dessus les œufs frais. Servir dès que ces derniers sont pris.

 
 
 
Recette précédente :
Poisson aux pommes de terre
Recette suivante :
Poisson aux épinards

 

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