Crevettes au paprika
Ajoutée : dimanche 15 septembre 2019 à 01:23 | Modifiée : jeudi 17 février 2022 à 19:29 | vues : 1711
Préparation :
45 minutes
Cuisson :
30 minutes
Ingrédients pour 6 personnes:
- 1 kilo de grosses crevettes,
- 6 tasses de riz longs grains,
- 150 g de beurre ,
- 1/2 tasse à café de jus de citron,
- 1/2 tasse à café d'eau,
- 1 cuillerée de vin blanc,
- 1 cuillerée d'eau-de-vie ,
- sel, poivre blanc, paprika.
Comment faire ?
Décortiquer les crevettes. Faire cuire le riz. Ebouillanter les crevettes pendant 1 minute.
Faire fondre le beurre dans une cocotte. Ajouter les crevettes. Saupoudrer de sel, poivre et paprika. Laisser dorer les crevettes pendant 3 minutes sans les retourner.
Retourner les crevettes, saupoudrer à nouveau de sel, poivre et d'une petite cuillerée de paprika. Laisser dorer 3 minutes, Puis ajouter le jus de citron, l'eau, le vin blanc, l'eau-de-vie. Couvrir la cocotte et faire mijoter 5 minutes.
Disposer les crevettes sur le lit de riz. Servir chaud.
Pâté de crevettes
