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Liqueur d'orange

Modification : mardi 29 janvier 2019 à 13:16 | vues : 855

 

Préparation : 15 minutes - Macération : 1 mois

Ingrédients pour 6 personnes :
- 3 oranges, 
- 1/3 de litre d'eau-de-vie à 70°, 
- 375 g de sucre, 
- 1/4 de verre d'eau. 

 
 
Comment faire ?

Enlever le zeste des oranges, le faire sécher et le mettre à macérer dans l'eau-de-vie pendant 1 mois. 
Faire fondre le sucre dans un quart de verre d'eau et faire bouillir 3 minutes. Mélanger avec l'eau-de-vie dans laquelle ont macéré les zestes. 
Au bout de quelques jours, filtrer et mettre en bouteilles. 

Orange Liqueur

 
 
Recette précédente :
Liqueur de citron
Recette suivante :
Liqueur de fleurs d'oranger

 

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