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Odika en sauce

Modification : dimanche 15 septembre 2019 à 08:40 | vues : 3101

 

Préparation : 
20 minutes

Cuisson : 
1 heure au moins

Ingrédients pour 6 personnes: 
- 500 g de pain d'odika, 
- 2 poissons moyens, 
- 2 cuillerées d'huile, 
- 2 ou 3 tomates, 
- sel, piment, gingembre. 

 
 
Comment faire ?

Râper l’odika, Faire bouillir les poissons dans un peu d'eau après les avoir nettoyés. Les ajouter, ainsi que les épices, l'huile et les tomates. Faire cuire pendant 1 heure à 1 heure 30.

 
 
 
Recette précédente :
Sauce claire ou sauce aubergine
Recette suivante :
Sauce de crevettes aux gombos
 

 

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