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Biftecks à la poêle

Modification : dimanche 15 septembre 2019 à 09:03 | vues : 1178

 

Cuisson : 
4 minutes

Ingrédients pour 6 personnes: 
- 6 tranches de viande, 
- 40 g de beurre, 
- sel. 

 
 
Comment faire ?

Les tranches de viande ne doivent pas avoir plus de 1,5 cm d’épaisseur. 

Faire fondre un peu de beurre ou quelques cuillerées d’huile dans la poêle. Y placer les biftecks. Les faire dorer pendant 2 minutes de chaque côté. Saler au moment de servir. 

 
 
 
Recette précédente :
Boeuf aux noix de palme
Recette suivante :
Broulai

 

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