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Arachides confites

Modification : mardi 29 janvier 2019 à 13:27 | vues : 1582

 

Préparation : 5 minutes - Cuisson : 45 minutes au moins

Ingrédients pour 6 personnes : 
- 250 g de sucre, 
- 250 g d'arachides, 
- 1/4 de litre d'eau. 

 
 
Comment faire ?

Mélanger le tout et faire bouillir au moins 45 minutes, à feu vif. Remuer de temps en temps avec une cuillère de bois. Ne retirer que lorsqu'on a obtenu un sucre d'orge qui colle aux arachides. Retirer, laisser refroidir complètement et mettre dans une boîte fermée. 

Ces arachides confites peuvent se conserver jusqu'à 2 mois. 

Arachides

 
 
 
Recette précédente :
Curaao
Recette suivante :
Petits cocos au chocolat
 

 

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