Arachides confites
Modification : mardi 29 janvier 2019 à 13:27 | vues : 1844
Préparation : 5 minutes - Cuisson : 45 minutes au moins
Ingrédients pour 6 personnes :
- 250 g de sucre,
- 250 g d'arachides,
- 1/4 de litre d'eau.
Comment faire ?
Mélanger le tout et faire bouillir au moins 45 minutes, à feu vif. Remuer de temps en temps avec une cuillère de bois. Ne retirer que lorsqu'on a obtenu un sucre d'orge qui colle aux arachides. Retirer, laisser refroidir complètement et mettre dans une boîte fermée.
Ces arachides confites peuvent se conserver jusqu'à 2 mois.
Recette précédente :
Curaçao
Recette suivante :
