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Warache malfouffe

Modification : mercredi 18 septembre 2019 à 07:51 | vues : 1178

 

Préparation : 
30 minutes

Cuisson : 
3 heures

Ingrédients pour 6 personnes : 
- 1 kg de mouton haché, 
- 150 g de riz, 
- 100 g de graisse, 
- 80 g de beurre, 
- 20 feuilles de chou, 
- 4 gousses d'ail, 
- 80 g de sauce tomate. 
- sel, poivre, piment. 

 
 
Comment faire ?

Hacher la viande. Laver le riz. Bien mélanger viande, riz, graisse, beurre, sel, poivre, piment. 

Faire blanchir les feuilles de chou à l'eau salée. Rouler un peu du mélange dans chaque feuille. Ranger ces rouleaux dans une casserole autour des os de mouton. Ajouter les gousses d'ail. 

Couvrir à hauteur de sauce tomate. Couvrir la casserole et faire cuire à feu doux pendant 3 heures. 

 
 
 
Recette précédente :
Taraba
Recette suivante :
Ctelettes de mouton aux patates
 

 

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