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Poulet rôti

Modification : lundi 30 septembre 2019 à 10:47 | vues : 1219

 

Préparation :
20 minutes

Cuisson au four :
20 minutes par 500 g

Cuisson dans la cocotte :
30 minutes par 500 g

Ingrédients pour 6 personnes:
- 1 poulet,
- 1 cuillerée de beurre,
- 1 bouquet de persil,
- 3 cuillerées d'huile,
- sel.

 
 
Comment faire ?

Préparer le poulet. Le saler intérieurement et y mettre un morceau de beurre frais et un bouquet de persil. A l'extérieur, badigeonner d'huile.

Mettre au four chaud dans un plat huilé, ou sur feu dans la cocotte ouverte. Laisser dorer, retourner et arroser de temps en temps avec le jus. Déglacer le fond du plat.

Servir la sauce en saucière et le poulet sur un plat.

 
 
 
Recette précédente :
Poulet farci aux arachides
Recette suivante :
Poulet aux plantains

 

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