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Bonbons du Gabon

Modification : mardi 29 janvier 2019 à 18:20 | vues : 1071

 

Préparation et cuisson : 40 minutes

Ingrédients pour 6 personnes : 
- 1 noix de coco, 
- 1 pointe de poudre de vanille, 
- 1 soupçon de muscade, 
- 1/2 cuillerée à café de poudre de cannelle, 
- 1 blanc d'œuf, 
- 2 cuillerées de sucre cristallisé. 

 
 
Comment faire ?

Râper la noix de coco dans un saladier avec vanille, muscade, cannelle. Ajouter le blanc d'œuf et le sucre cristallisé. Mélanger pour obtenir une pâte consistante. 

Dresser cette pâte en petits tas sur des feuilles de papier. Faire cuire au four, à feu très modéré, jusqu'au moment où les bonbons prennent une couleur dorée. 

Les laisser alors refroidir, puis les mettre dans une boîte fermée. Ils peuvent se conserver plusieurs semaines. 

Bonbons

 
 
 
Recette précédente :
Noisettes de coco
Recette suivante :
Croquants de ssame
 

 

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