Galettes de bananes

Modification : lundi 14 octobre 2019 à 10:28 | vues : 1299

Préparation :
25 minutes

Cuisson :
45 minutes

Ingrédients pour 6 personnes:
- 6 bananes encore vertes,
- 1 louche d'huile,
- sel, piment.

Comment faire ?

Eplucher les bananes. Les faire cuire à l'eau pendant 30 à 40 minutes. Les sortir et les piler pour obtenir une pâte. Ajouter sel et piment à volonté

Former avec la pâte des boudins de 6 à 8 cm de diamètre. Avec un fil, les couper en tranches de 1 cm d’épaisseur. Les faire frire dans l'huile très chaude ou dans la margarine. Laisser égoutter et servir très chaud.