Carottes à la bechamel
Modification : samedi 26 octobre 2019 à 07:12 | vues : 1250
Préparation :
15 minutes
Cuisson :
1 heure
Ingrédients pour 6 personnes:
- 1 kg de carottes,
- 1 sauce béchamel,
- 1 soupçon de muscade,
- sel, poivre,
- persil.
Comment faire ?
Laver les carottes, les éplucher ou les gratter au couteau si elles sont tendron. Les couper en rondelles ou en frites. Les mettre dans l'eau bouillante salée, jusqu'à ce qu'elles soient cuites.
Le temps de cuisson est de 1 heure environ, mais il dépend de la dureté des carottes.
Préparer une sauce béchamel assaisonnée avec muscade, sol et poivre.
Mélanger carottes et sauce, dresser sur un plat creux et parsemer de persil haché. Servir bien chaud.
Recette précédente :
Betteraves rouges au tapioca
Recette suivante :
