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Céleri-rave à la sauce blanche

Modification : samedi 26 octobre 2019 à 07:15 | vues : 1711

 

Préparation :
30 minutes

Cuisson :
30 à 40 minutes

Ingrédients pour 6 personnes:
- 800 g de céleri-rave.
- 1/2 litre de sauce blanche,
- sel, muscade,
- fromage râpé.

 
 
Comment faire ?

Peler le céleri-rave, le couper on quartiers ou en tranches assez minces. Mettre à l'eau froide salée et laisser à ébullition pendant 30 à 40 minutes, selon la dureté du céleri.

Préparer une sauce blanche. y incorporer du sel et un peu de muscade râpée.

Dresser le céleri sur un plat et napper de sauce blanche. On peut faire gratiner en saupoudrant de fromage râpé.


Remarque : on peut préparer les carottes de la même manière.

 
 
 
Recette précédente :
Carottes au lard
Recette suivante :
Champignons en sauce blanche

 

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